بسكويت سادة من الشيف وائل

1 كوب زبد في درجة حرارة الغرفة
3/4 كوب سكر ناعم
1/2 1 كوب دقيق
1 م ص بيكنج بودر

1- يدهن صاج الخبيز بقليل من الزبد.
2- توضع الزبد في وعاء عميق وتضرب حتى تنعم.
3- يضاف السكر تدريجيا ويقلب،
4- يضاف الدقيق والبودر وتمج المكونات باليد حتى تصبح عجينة ناعمة وليست لزجة ولا تلتصق بأطراف أصابعك.
5- تكور العجينة كرات صغيرة فى حجم الجوز وترص في الصاج على مسافات متباعدة نوعا.
6- يضغط بشوكة فوق كل كرة لتسطيحها قليلا ولتشكيلها بأسنان الشوكة ثم توضع فىالصنية ثم توضع فى الفرن لدرجة حرارة 120 درجة لمدة 10 دقيقة
ثم تخرج وتوضع فى اطباق التقديم


وبالهنا والشفاء مع تحيات الشيف وائل