طريقة عمل الاكلير من الشيف وائل

المقادير

500 جرام ماء

200 جرام زبدة طبيعى

400 جرام دقيق ابيض

9عدد بيض

قليل من الفانيليا

شيكولاتة سادة - للديكور

كريمة فانيليا - للحشو

:خطوات التحضير

يغلى الماء على النار مع
اضافة الزبدة غليان جيد وبعد يضاف
الدقيق ويقلب بسرعة حتى تفصل العجين
من اطراف

الاناء ويوضع فى اناء اخر
حتى يبرد تمامأ لمد نصف ساعة على
الاقل

وبعد يضاف البيض اثنين
اثنين مع التقليب المستمر +
الفانيليا حتى انتهاء كمية البيض

وتوضع العجين بداخل الكيس
المخصص للتقطيع وتقطع بمقاس 10 سم
تقريبأ حتى انتهاء العجين

:طريقة الطهى

تخبز العجين فى فرن متوسط
الحرارة اى 200 درجة مئوية لمدة نصف
ساعة تقريبأ

:الديكور

يقطع كل واحدة مثل فتح
السندوتش العادى وتحشو بالكريمة
الفانيليا وتدهن بالشيكولاتة الساخن
من الخارج
ثم تقدم حسب الرغبة
مع تحيات الشيف وائل

الله يعطيك العافيه

يسلمووووووووووووووو

_________________

دي نفس طريقه البلح الشام
تسلم ايدك اخي
_________________

واحه الياسمين

طريقة سهلة ولذيذة حبيبى
وباين عليها لذيذ قوى
نفسى ادوقها بس من ايدك
ان شاء الله فى بتنا انا وانت
اسال الله العظيم رب العرش العظيم ان يحقق لينا كل ما نتمناة انة على كل شئ قدير
****وحشتنى*حبيبتك**** I love you