http://gacmen.ahlamontada.com/feed/? المواضيع الأخيرة Wed, 08 Oct 2008 07:16:24 GMT 10 http://i56.servimg.com/u/f56/11/66/09/04/_-----10.gif http://gacmen.ahlamontada.com/feed/? http://gacmen.ahlamontada.com/montada-f7/topic-t538.htm <br /><br /><br /><br /><br /> <br />. + . * . * .<br /><br />* . رمضان + +<br /><br />. * كريم. * .<br /><br />+ . * + . *<br /><br /><br /><br />«®°•.¸.•°°•.¸¸.•°°•.¸.•°®«®°•.¸.•°°•.¸¸.•°°•.¸.•°® <br /><br /><br /><br />اللهم بلغنا رمضان...<br /><br /><br /><br />واجعلنا نختم القرآن...<br /><br /><br /><br />واهدنا لبر الأمان...<br /><br /><br /><br />يا رب يا رحمان<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />«®°•.¸.•°°•.¸¸.•°°•.¸.•°®«®°•.¸.•°°•.¸¸.•°°•.¸.•°® <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />أجمل التهاني<br /><br /><br /><br /><br /><br />وأحلى الأماني<br /><br /><br /><br /><br /><br />نزفها بحلول رمضان<br /><br /><br /><br /><br /><br />لكل صايم<br /><br /><br /><br />في عامه الاول والثاني<br /><br /><br /><br />«®°•.¸.•°°•.¸¸.•°°•.¸.•°®«®°•.¸.•°°•.¸¸.•°°•.¸.•°® <br /><br /><br /><br /><br /><br />اللهم<br /><br /><br /><br />بلغ قارىء الرسالة رمضان<br /><br /><br /><br />واجعل<br /><br /><br /><br />ليلة القدر من نصيبه ... بنت ابوها سوسو ][©؛°¨°؛©الواحه الرمضانيه ©؛°¨°؛©][ Thu, 11 Sep 2008 14:07:03 GMT http://gacmen.ahlamontada.com/montada-f7/topic-t538.htm http://gacmen.ahlamontada.com/montada-f38/topic-t536.htm http://www.rf3.cc/down-68e7b1882a-sis.html<br /><br /><br /><br />(2)<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />http://www.rf3.cc/down-2e9c569735-sis.html<br /><br /><br /><br />(3)<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />http://www.rf3.cc/down-25f8ea3933-sis.html<br /><br /><br /><br />(4)<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />http://www.rf3.cc/down-77b0903e6e-sis.html<br /><br /><br /><br />(5)<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />http://www.rf3.cc/down-cba80ec18e-sis.html<br /><br /><br /><br />(6)<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />http://www.rf3.cc/down-de75af1dc8-sis.html<br /><br /><br /><br />(7)<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />http://www.rf3.cc/down-7c1ccba2e8-sis.html<br /><br /><br /><br />(<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />http://www.rf3.cc/down-4de9fa2571-sis.html<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />(9)<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />http://www.rf3.cc/down-eb5d6ff54d-sis.html<br /><br /><br /><br />(10)<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />http://www.rf3.cc/down-d577d3950c-sis.html<br /><br /><br /><br />(11)<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />http://www.rf3.cc/down-c2dc798e21-sis.html<br /><br /><br /><br />(12)<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />http://www.rf3.cc/down-5e7c12ee09-sis.html<br /><br /><br /><br />(13)<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />http://www.rf3.cc/down-2984e21c14-sis.html<br /><br /><br /><br />(14)<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />http://www.rf3.cc/down-dddff4f651-sis.html<br /><br /><br /><br />(15)<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />http://www.rf3.cc/down-444e672ba2-sis.html<br /><br /><br /><br />(16)<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />http://www.rf3.cc/down-4ce9035b46-sis.html ياسمين ¨°o.O ( واحه الجـــوال وبــرامجـه ) O.o°¨ Mon, 08 Sep 2008 15:20:03 GMT http://gacmen.ahlamontada.com/montada-f38/topic-t536.htm http://gacmen.ahlamontada.com/montada-f7/topic-t535.htm أعــمال يــحبها الله فـي رمـضـان<br /><br /><br /><br /><br /><br />أولا: الجلوس بعد صلاة الفجر إلى طلوع الشمس لذكر الله ثم صلاة الضحى<br /><br /><br /><br /><br /><br />عن النبي صلى الله عليه وسلم قال: &quot;من صلى الصبح في جماعة، ثم جلس في مصلاه يذكر الله حتى تطلع الشمس، ثم صلى ركعتين، كان له مثل أجر حجة وعمرة تامة&quot;.. قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: &quot;تامة تامة تامة&quot;. رواه الترمذى<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />ثانياً:الذكر<br /><br />**********<br /><br /><br /><br />قال رسول الله صلى الله عليه وسلم:<br /><br />&quot;ألا أنبئكم بخير أعمالكم ، و أزكاها عند مليككم ، و أرفعها في درجاتكم ، و خير لكم ... بنت ابوها سوسو ][©؛°¨°؛©الواحه الرمضانيه ©؛°¨°؛©][ Fri, 15 Aug 2008 16:06:37 GMT http://gacmen.ahlamontada.com/montada-f7/topic-t535.htm http://gacmen.ahlamontada.com/montada-f7/topic-t534.htm <br /><br /> <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> ياسمين ][©؛°¨°؛©الواحه الرمضانيه ©؛°¨°؛©][ Thu, 14 Aug 2008 12:57:05 GMT http://gacmen.ahlamontada.com/montada-f7/topic-t534.htm http://gacmen.ahlamontada.com/montada-f7/topic-t532.htm <br /><br /><br /> <br /><br /><br /> <br /><br /><br />السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،، يلا مستعد لرمضان<br /><br /><br /><br />اولا الطاعه فى رمضان لا يمكن تيجى كده من يوم وليله لازم نستعدله بالخير من دلوقتى عاوزين بس نتفق على حاجه <br /><br />اولا: نعود نفسانا على صيام اتنين وخميس لحد نصف شعبان وبعد كده مش مستحب حيث قال النبى صلى الله عليه وسلم: اذا انتصف شعبان فلا تصوموا حتى يأتى رمضان<br /><br />وقال الامام مالك رضى الله عنه مأريت النبى صلى الله عليه وسلم استكمل شهرا الا رمضان وما رايته اكثر صياما منه فى شعبان <br /><br />ثانيا:نصلى اول ليله فى شعبان <br /><br />عن النبى صلى الله عليه وسلم ... ياسمين ][©؛°¨°؛©الواحه الرمضانيه ©؛°¨°؛©][ Thu, 14 Aug 2008 07:37:29 GMT http://gacmen.ahlamontada.com/montada-f7/topic-t532.htm http://gacmen.ahlamontada.com/montada-f19/topic-t499.htm <br /><br /><br /><br /><br /><br />المقادير :<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />كنافة<br /><br />زيت للقلي<br /><br /><br /><br />1 علبة قشطة<br /><br />2 عبوة كريم شانتي<br /><br />2 ملعقة كريم كراميل<br /><br />3 حبات جبنة كريمي<br /><br />شيرة الحلويات<br /><br />الطريقة :<br /><br />تقلى الكنافة ثم توضع عليها الشيرة و توضع في الصينية<br /><br />تخلط المقادير السابقة وتوضع فوق الكنافة<br /><br /><br /><br />توضع طبقة أخرى من الكنافة ثم توضع في الثلاجة<br /><br /><br /><br />ثم تخرج من الثلاجة وتقطع وتقدم فى اطباق التقديم <br /><br />وبالنها والشيفاء <br /><br />مع تحيات الشيف وائل<br /><br /><br /><br /> الشيف وائل ¨°o.O (واحه مطبخ الياسمين) O.o°¨ Sun, 11 May 2008 17:04:06 GMT http://gacmen.ahlamontada.com/montada-f19/topic-t499.htm http://gacmen.ahlamontada.com/montada-f19/topic-t508.htm <br /><br /><br /><br />المقادير<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />500 جرام ماء<br /><br /><br /><br /><br /><br />200 جرام زبدة طبيعى<br /><br /><br /><br /><br /><br />400 جرام دقيق ابيض<br /><br /><br /><br /><br /><br />9عدد بيض<br /><br /><br /><br /><br /><br />قليل من الفانيليا<br /><br /><br /><br /><br /><br />شيكولاتة سادة - للديكور<br /><br /><br /><br /><br /><br />كريمة فانيليا - للحشو<br /><br /><br /><br />:خطوات التحضير<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />يغلى الماء على النار مع<br /><br />اضافة الزبدة غليان جيد وبعد يضاف<br /><br />الدقيق ويقلب بسرعة حتى تفصل العجين<br /><br />من اطراف <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />الاناء ويوضع فى اناء اخر<br /><br />حتى يبرد تمامأ لمد نصف ساعة على<br /><br />الاقل<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />وبعد يضاف البيض اثنين<br /><br />اثنين مع التقليب المستمر +<br /><br />الفانيليا حتى انتهاء كمية البيض <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />وتوضع العجين بداخل الكيس<br /><br />المخصص ... الشيف وائل ¨°o.O (واحه مطبخ الياسمين) O.o°¨ Mon, 12 May 2008 07:15:44 GMT http://gacmen.ahlamontada.com/montada-f19/topic-t508.htm http://gacmen.ahlamontada.com/montada-f19/topic-t520.htm منزلك يستحق منك العناية الدائمة<br /><br />و خاصة مطبخك بما أنه مكان تحضير الوجبات <br /><br />و مكان جلوسك لساعات طويلة <br /><br />و ملتقى أفراد أسرتك عند تناول الطعام : <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />لذلك سنضع بين يديك سيدتي هذه النصائح المفيدة و الهامة جدا لكل ست بيت : <br /><br /><br /><br />1- بعد القلى بالزيت او السمن نصب على البوتاجاز او الفرن مسحوق التنظيف ويمسح الفرن <br /><br />بورق الصحف لانه له خاصية التلميع <br /><br /><br /><br />2- لتنظيف سراميك المطبخ سواء الجدران او الارض يذاب قليل من الخل الابيض وقطرات من <br /><br />الليمون والكحول النقى فى ماء فاتر ويلمع به السراميك فيرجع له بريقه ونظافته ... الشيف وائل ¨°o.O (واحه مطبخ الياسمين) O.o°¨ Tue, 03 Jun 2008 07:27:52 GMT http://gacmen.ahlamontada.com/montada-f19/topic-t520.htm http://gacmen.ahlamontada.com/montada-f19/topic-t507.htm مربى الخوخ<br /><br /><br /><br /><br /><br />المقادير<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />1كيلو من ثمار الخوخ <br /><br /><br /><br /><br /><br />750جم سكر<br /><br /><br /><br /><br /><br />عصير ليمونة<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />التحضير<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />يقشر الخوخ وينزع منه النوى<br /><br />ثم يقطع قطعا متوسطة ويوضع على نار<br /><br />خفيفة مدة ربع ساعة مع التقليب<br /><br />المستمر<br /><br /><br /><br /><br /><br />بمعلقة خشب ثم يطحن بمطحنة<br /><br />الخضار ويضاف عليه الليمون والسكر مع<br /><br />التقليب على نار هادئة باستمرار<br /><br /><br /><br /><br /><br />حتى يلتصق على الملعقة اثنا<br /><br />رفعها الى اعلى <br /><br /><br /><br /><br /><br />وتعبئة باردة فى وعاء جاف<br /><br />....................................................................................<br /><br /><br /><br />مربى الفراولة<br /><br /><br /><br /><br /><br />المقادير<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />2000جم ... الشيف وائل ¨°o.O (واحه مطبخ الياسمين) O.o°¨ Mon, 12 May 2008 07:13:32 GMT http://gacmen.ahlamontada.com/montada-f19/topic-t507.htm http://gacmen.ahlamontada.com/montada-f19/topic-t510.htm ودة من المشكلاات ال بتقابل ست البيت لاانها بتقول ان الكيك بيكون هابط ومش منتفخ<br /><br />او به ثقوب فيجب اتباع الطريقة دى وهى <br /><br />يتم ايقاد الفرن قبل البدء في العمل<br /><br />لا تزيد كمية العجينة على ثلثي ارتفاع جدار<br /><br />الصينية أو القالب والا ارتفعت العجينة أثناء<br /><br />النضج وتساقطت خارج الصينية واحترقت<br /><br />لا يجوز فتح الفرن مطلقا الا بعد مضي العشر<br /><br />دقائق الأولى حتى لا يدخل <br /><br /><br /><br />الهواء البارد ويعمل على<br /><br />هبوط الكعكة أو تلفها<br /><br />يتم اختبار نضج الكعكة بغرس سكين رقيقة في<br /><br />أحد جوانبها فاذا خرجت السكين دون أن يعلق بها<br /><br />عجينة دل ... الشيف وائل ¨°o.O (واحه مطبخ الياسمين) O.o°¨ Mon, 12 May 2008 07:26:32 GMT http://gacmen.ahlamontada.com/montada-f19/topic-t510.htm http://gacmen.ahlamontada.com/montada-f19/topic-t523.htm بسكويت القلوب المحشيه <br /><br />المقادير : <br /><br />كأس زبد <br /><br />1/2 كأس سكّر <br /><br />ملعقة شاي فانيلا <br /><br />بيضتان<br /><br />كأس بندق <br /><br />شوكولاته الخاصه بالطبخ مقطّعة بشكل رقيق<br /><br />2 1/2 كؤوس طحين متعدّد الأغراض<br /><br />1 1/2 ملاعق شاي قرفة<br /><br />1/2 ملعقة شاي جوز طيب <br /><br />1/2 كأس مربّى توت <br /><br />1 كأس شوكولاتهه ذائبه <br /><br />الطريقه : <br /><br />اخفقي الزبد والسكّر في طاسة كبيرة بالخلاطة الكهربائية حتى تصبح منفوشة . إضربي ال فانيلا والبيض حتى يصبح المزيج ناعما ثم ضعيها فوق خليط الزبده . أضيفي المكونات الباقية ماعدا المربّى والشوكولاته الذائبه واخفقي المزيج جيدا . ... الشيف وائل ¨°o.O (واحه مطبخ الياسمين) O.o°¨ Tue, 03 Jun 2008 07:43:50 GMT http://gacmen.ahlamontada.com/montada-f19/topic-t523.htm http://gacmen.ahlamontada.com/montada-f19/topic-t519.htm كيكة البرتقال<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />الغد : <br /><br /><br /><br />المقادير:<br /><br /><br /><br />3 كؤوس دقيق<br /><br /><br /><br />كأسا سكر ناعم<br /><br /><br /><br />2 فنجان زيت<br /><br /><br /><br />كأس عصير برتقال<br /><br /><br /><br />ملعقة قشر البرتقال<br /><br /><br /><br />ملعقتا بيكنج باودر<br /><br /><br /><br />طريقة التحضير:<br /><br /><br /><br />يخلط البيض والفانيلا جيدا ومن ثم يوضع السكر فوق البيض ويخلط مرة اخرى.<br /><br /><br /><br />يوضع الزيت والعصير ويعاد الخفق ومن ثم يوضع القشر ويقلب بملعقة خشبية ثم يوضع البيكنج بودر على الدقيق ومن ثم الدقيق على الخليط بالتدريج.<br /><br /><br /><br />يقلب الخليط بالمعلقة الى ان يختفي الدقيق تماما ومن ثم يوضع الخليط في صينية مدهونة بالزيت. توضع الصينية ... الشيف وائل ¨°o.O (واحه مطبخ الياسمين) O.o°¨ Tue, 03 Jun 2008 07:24:49 GMT http://gacmen.ahlamontada.com/montada-f19/topic-t519.htm http://gacmen.ahlamontada.com/montada-f19/topic-t521.htm السلام عليكم<br /><br />من شفته فرحت فيه قبل ما أجربه قلت لازم اعضاء منتدى الياسمين يعرفونه<br /><br />واياكم النسخ: <br /><br />دجاج كنتاكي المقلي التقليدي<br /><br />... المقادير: دجاجة مقطعة قطع صغيرة كوب و نصف دقيق بهارات إيطالية مخلوطة ومجففة (هذا النوع لا يوجد عندنا) البديل له البهارات الايطالية المتوفرة عندنا كيس شوربة طماطم مجففة السريعة (ماجي او أي نوع) تجديها في السوبر ماركت 2 بيضة مخفوقة جيدا ثلثين كوب حليب زيت للقلي يغطي حوالي نصف انش من المقلاة الطريقة : نخلط الحليب و البيض ونضعه جانبا نخلط الدقيق و البهارات الإيطالية ... الشيف وائل ¨°o.O (واحه مطبخ الياسمين) O.o°¨ Tue, 03 Jun 2008 07:34:11 GMT http://gacmen.ahlamontada.com/montada-f19/topic-t521.htm http://gacmen.ahlamontada.com/montada-f19/topic-t504.htm عصيـــر المانجــو *.,. <br /><br /><br /><br />المقاديــر : <br /><br /><br /><br />- 3 كاسات عصيرمانجو.<br /><br />- 1 ونص كاس ثلج.<br /><br />- 4 ملاعق أكل حليب بودرة.<br /><br />- قليل من الفيمتو المركز.<br /><br /><br /><br />الطريقــة : <br /><br /><br /><br />1- اخلطي كل المقادير ماعدا الفيمتو في الخلاط.<br /><br />2- صبي نقطة فقـط من الفيمتو في الأكواب الي بتقدمين فيها.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />.,.* كوكتيل الفراوله *.,. <br /><br /><br /><br />المقادير <br /><br /><br /><br />- كيلو فراولة طازج <br /><br />- كأسين ونصف حليب <br /><br />- موزة كبيرة الحجم <br /><br />- نصف كأس سكر <br /><br /><br /><br />الطريقة <br /><br /><br /><br />- يخلط الحليب مع السكر في خلاط العصير <br /><br />- تضاف الفراولة المغسولة ومنزوعة العروق <br /><br />- تضاف ... الشيف وائل ¨°o.O (واحه مطبخ الياسمين) O.o°¨ Mon, 12 May 2008 06:57:05 GMT http://gacmen.ahlamontada.com/montada-f19/topic-t504.htm http://gacmen.ahlamontada.com/montada-f19/topic-t517.htm أهلا بكم .... اليوم نضع طريقة عمل الكيكات الفرنسية وممكن نعمل نفس الطريقة أو نأخذ طريقة التزييين لعمل تورتة <br /><br /><br /><br />بالمكونات التى نرغب فى عملها ... <br /><br /><br /><br />بسم الله نبدأ .... <br /><br /><br /><br />كيكة اللوز <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />المقادير:<br /><br />3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي<br /><br />ربع كاس شيره او اي عصير تفضلينه<br /><br />كاس كريم باتسيير<br /><br />2 كاس كريمه الزبده<br /><br />اصابع طويله من كريمه الغناش ((كاس كريمه طازجه - نص كاس شكولاته خام مبشوره)) تغلى الكريمه على النار ثم ترفع عن النار ويضاف اليها الشكولاته المبشوره ونحرك جيدا لنحصل على كريمه الغناش تترك لتبرد ... الشيف وائل ¨°o.O (واحه مطبخ الياسمين) O.o°¨ Tue, 03 Jun 2008 07:17:45 GMT http://gacmen.ahlamontada.com/montada-f19/topic-t517.htm http://gacmen.ahlamontada.com/montada-f19/topic-t501.htm <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />المقادير:<br /><br /><br /><br />- مقادير الكيكة : <br /><br />علبة بسكويت دايجستيف (250 جرام ) مطحونة <br /><br />باكيت زبدة ( 100 جرام ) سائلة <br /><br /><br /><br />- الكريما : <br /><br />250 مل او ربع ليتر حليب بارد <br /><br />2 باكيت كريمة دريم ويب معده للخفق <br /><br />2 علبة قشطة نستلة الطعم الاصلي ( 375 جرام ) <br /><br />علبة حليب نستلة مكثف محلى ( 397 جرام ) <br /><br />2 باكيت جيلاتين فراولة <br /><br /><br /><br />- صوص الفراولة : <br /><br />ربع كيلو فراولة طازجة <br /><br />ملعقة صغيرة عصير ليمون <br /><br />ملعقة كبيرة كورن فلاور <br /><br />ملعقة كبيرة ماء <br /><br />نصف كوب سكر بودرة <br /><br /><br /><br />للتزيين نصف كيلو فراولة طازجة <br /><br /><br /><br /><br /><br />الطريقة: <br /><br /><br /><br />- اخلطي ... الشيف وائل ¨°o.O (واحه مطبخ الياسمين) O.o°¨ Mon, 12 May 2008 06:42:41 GMT http://gacmen.ahlamontada.com/montada-f19/topic-t501.htm http://gacmen.ahlamontada.com/montada-f19/topic-t518.htm <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />مع تحيات الشيف وائل وهدية لحبيب قلبى وعمرى كله الشيف وائل ¨°o.O (واحه مطبخ الياسمين) O.o°¨ Tue, 03 Jun 2008 07:21:24 GMT http://gacmen.ahlamontada.com/montada-f19/topic-t518.htm